karipap rangup

Resepi karipap rangup

500 gm tepung gandum (1/2 kg)

1/2 cawan minyak masak

1/2 cawan air kosong

garam 

- uli tepung dgn minyak terlebih dahulu - gunakan senduk kayu

- masukkan  air sedikit demi sedikit

- jika rasa masih keras,masukkan sedikit lagi air sampai rasa elok adunan .

- uli sehingga adunan licin, dan peramkan sekejap agar senang diterap nanti.

dengan size yang kecil molek ini, dapat dalam 40-50 bj karipap

masukkan dlm bekas yg elok berlapik dengan plastik, jadikan frozen

boleh digoreng pagi dan petang.

boleh juga dibuat bekalan untuk suami dan anak anak ke sekolah nanti.

tips : tambahkan butter (pure butter ) sedikit

-tambahkan sebj telur

untuk kerangupan dan kulit yang sedap dan tahan rangup .

tips ini saya dapat dari Chef Sabri , semasa mendengar siaran IKIM Suri 

setiap pagi Jumaat 10pagi.

banyak dapat manfaat dari siaran bersama Chef Sabri.

kali ini saya tak panaskan minyak.

p/s mmg sedap kulitnya

senang di terap dan dikelim tepi

inti kali ini, saya gunakan sardin 

inti terpulang kpd citarasa memasing.

karipap rangup sedia untuk dimakan

inti sardin 

masukkan bawang besar beberapa ulas (5-7 ulas )

cili merah

garam

limau nipis

masakkan atas api kecil untuk keringkan airnya (agak lama juga)