roti sosej

dah lama tak buat roti..
dah beberapa hari semenjak gula naik harga, cik abe ku membebel..
"buat roti senirik lah...musti gardenia naik harga...."
mana taknya...1 buku roti gardenia, utk 1 hari saja...walaupun anak
beranak tak ramai, tapi anak anak dara tu suka sngt dgn roti...

maka berazamlah saya , kena buat roti nii...kalo tak , tak pepasal
kan panjang lagi lah leter cik abe ambo.....(^0^)/

bread maker pun dah berkurun dok dalam selimut..
sebabnya, tak reti nak gunakan bread maker..
dari  forum, kawan2 mengajar ku utk menggunakan breadmaker...
terima kasih bebanyak...

inilah rupanya roti yang sedang membuak kat dalam bread maker tuu...
suka hatiku , berbunga bunga, roti ku dah menjadi...
semangat sunggoh...dalam hujan,kilat berdentum dentum tu..( kat luar lah)
sukat,masukkan dalam bread maker...dan setkan menu nya...
jadi bergeraklah dia menjalankan kerjanya menguli...

inilah rupa roti yang sudah siap dibakar...
anak yang sulung tu tak sabar...nak membakar dan menengok hasilnya...
"mak..mak..bakar cepat mak..."

hari ni ke sekolah ...siap bawa bekal 2 biji sorang..
siap di pack oleh ayahnya..."mcm beli kat kedai..."
save..alhamdulillah.....
kalo beli kat kedai..baper hengget tu...?
"mak...kat sekolah ada jual...tapi dia goreng..banyak minyak...
sedap yang mak buat..."

ermmm....itulah suara anak anak...gembira melihat maknya berjaya buat roti..
walau apa pun aku amat suka hati dan hasilnya menggembirakan kami sekeluarga
ia memberikan satu rasa kepuasan tak terhingga jika dapat menghidangkan
makanan dan masakan dari air tangan ku sendiri untuk santapan kami sekeluarga.
alhamdulillah...allah kurniakan aku kerajinan ini.

ni suasana dalam oven



mari kita lihat  resepi roti  yang paling simple nii...


resepi roti sosej

500gm tepung roti/high protein
25 gm susu tepung
75 gm gula pasir
10 gm yis / 11 gm
1 sd kecil pelembut (optional)
1 egg
1/2 salt
250 ml air biasa
75 gm marjerin /butter @ planta

jika gunakan bread maker
masukkan tepung,air,gula,telor, marjerin,garam dan yg last sekali yis
tekan menu di bread maker...
jika yg saya punya jenama empress / tekan no 9 (bread dough)
biarkan ia bergerak sendiri ( monitor takot benda alah yg berpusing tu tersekat,kuis2 sikit)

dah siap, keluarkan dan rehatkan sekejap
bentukkan spt yg dikehendaki
oven ,panaskan terlebih dahulu 210 celsius
bakar
nampak keperangan
keluarkan dan sapulah dgn marjerin @ butter
sedia dimakan, jika suka boleh letakkan cili sos




p/s memasak adalah kewajiban ku..
memasaklah dengan kasih sayang, hidangan yang
dihidangkan pasti sedap.!