antoo nasi lemak

Jemput ..slekey makey belake dehh...
nasi lemak .........

Kat umah ni memang antoo nasi lemak.
Dulu tak pandai masak nasi lemak nii......memang fail abis.
Disebabkan anak ,paknyer memang suker gila dengan
nasi lemak, jadi aku pun mengambil kesempatan pi belajar
masak nasik lemak dengan Kak Pau( Citra Klasik di Kajang)

Orang tanya...weihhh nak nego ker.........?
Dak aihhhh.........satu pelaburan kan, tak rugi pi belajar ....
ilmu dapat........jangan kedekut nak pi belajar...........
Berabis duit sikit jer, ilmu dapat......lepas ni dapat diperturunkan
ilmu pada anak anak dan juga kawan kawan .
Tapi wahai sang kawan, juga jangan asyik nak cedok ilmu ngan
orang jer........pi lah belajaq jugak. ( ni sebab ada sekoq kawan tu
camni, selalu mintak resipi, nak pi belajaq sayang duit....kedekut )

Selamat menjamu selera.

Nasi Lemak

beras Basmathi 4 pot
air juga 4 pot
santan secukup rasa
garam,gula,daun pandan

Masakkan nasi , bila dah menggelegak baru masukkan santan
yang diperah dengan air masak.
Masukkan garam,gula juga daun pandan.
atau boleh juga nak masukkan halia .

Untuk sambal :-
ikan bilis di buang kepala
cili kering dipotong, dibasuh dan direbus
bawang merah
bawang putih seulas
bawang besar 2 ulas dipotong potong sahaja
buah keras
belacan
asam keping

Cara cara memasak :-
1. Ikan bilis digoreng terlebih dahulu
2. Bawang ,cili, buah keras,belacan di blender terlebih dahulu
3. Masukkan ikan bilis yang digoreng sedikit ke dalam bahan bahan
yang dimesin tadi.
4. tumis kan bahan bahan yang diblender tadi, tunggu hingga agak kering
tambahkan asam keping ,garam,gula
Tambahkan air 2/3 kali untuk dia menggelegak agak lama.