putih telor dipukul sekejap

caranya
kentang dipotong 3 bahagian dan direbus hingga empuk..jgn lama sangat ye..nanti air masuk dlm kentang ..kentang jadi lembik dan hasil pun nanti lembik dan pecah time goreng..

lecek kentang hingga hancur dan masukkan bawang goreng, daging cincang, lada sulah , garam dan potongan daun sup/bawang

sebatikan semuanya..bulatkan dan leperkan begedil ..
panaskan minyak dan celupkan begedil tadi dengan putih telor

minyak betul2 panas dan begedil tu jgn terbalikkan sehingga ia betul2 dan kekuningan /masak baru diterbalikkan insyaallah tak pecah serta diingatkan time goreng tu jarak2 kan bergedil ye..senang nanti nak balikkan bergedil..kalau rapat nanti time nak balikkan pecah .. — 


Resepi Tahrunnisah Jali